王全智同志于1990年毕业于无锡旅游学校烹饪系，现任无锡市穆桂英美食广场有限责任公司美食部主管。该同志先后在美丽都大酒店、阳光饭店、中央电视台影视基地任白案技工、领班之职。期间拜师国家级烹饪大师，太湖船点创始人之一倪伯荣，其专业技术长进较快。1997年进入穆桂英后师从国家级烹饪大师陈恩德。在倪伯荣、陈恩德的指点和帮助下，经过自己的刻苦钻研，开拓创新，传承并发展了江南美食技艺。该同志1998年在江苏省第三届烹饪大赛中荣获中式面点个人金奖。2004年获得无锡市创新菜点金奖。同年被授予无锡市太湖烹饪大师称号。2005年获得了江苏省级面点评委资质。随后又被评定为高级技师职称。

二十多年来，心灵手巧的王全智刻苦努力，如饥似渴的学，没日没夜的干，凭着天资悟性，专研揣摩，只要得到师傅稍加点拨，便心有灵犀一点通，学啥像啥，很快学会了江南美食传统点心的制作方法，他总结了学艺的体会是“细心观察，掌握要领，反复试验、改进创新”，在江南美食制作技艺上有了较大的提高。王全智擅长广式点心、江南美点、风味小吃，顾客吃后称道“穆桂英江南美点味道与众不同，真是百吃不厌”。 特别是他制作的江南美食得到了师傅们的真传，造型精美、形态可爱、营养丰富，博得了众多社会名流和国外友人的好评。他所制作的名点小吃被评为“中华名小吃”。

多年来王全智开展对江南美食的研究，挖掘、梳理、传承、弘扬、创新，从理论和实践的层面上进行深化，丰富和完善江南美食特色体系，编写研究成果。在公司董事长、总经理惠淑君的率领下王全智等参与编辑的《味入水乡》、《点出江南》菜点画册由文化艺术出版社出发行。