红糖年糕
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用料：糯米500克、白糖150克、吉士粉10克、果珍5克、熟猪油100克、菠萝干3克、葡萄干3克、橘子适量
制法：把糯米浸泡后，上笼蒸熟，倒入盆内加熟猪油、白糖、果珍、吉士粉拌和，然后扣在碗内加葡萄干、菠萝干、橘子封顶冷却。食用时蒸熟即可食用。
特点：糯香可口。别具风味。
